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CASSIS

Nom latin : Ribes Nigrum Extract

Famille : famille des grossulariacées (Grossulariaceae)

Origine : France

Histoire :

Le premier document écrit date du 12ème siècle : Hildegarde de Bingen, religieuse allemande férue de botanique, préconise l’utilisation du cassis dans le traitement de la goutte. Puis on retrouve des traces de son usage thérapeutique en 1614, date à laquelle le docteur Forestus démontra les propriétés diurétiques de ses feuilles.

Le cassis est cultivé depuis le 16ème siècle, notamment en Bourgogne, mais sa culture se développe à partir de 1712, suite à la publication d'un ouvrage écrit par l'Abbé Bailly de Montaran. Ce traité, intitulé ''Les propriétés admirables du Cassis'', fut le premier à vanter ses multiples vertus médicinales, plus ou moins fondées par ailleurs.

Vertus :

Outre une activité anti-inflammatoire et anti-allergique, les OPC inhibent la formation de lipoperoxydes en piégeant les radicaux libres et confère au cassis une activité anti-oxydante estimée à 5 fois celle des vitamines C et E.

Utilisations traditionnelles :

  • Propriétés  anti-oxydantes  et  anti-inflammatoires
  • Feuilles  utilisées  traditionnellement  pour  les  douleurs  articulaires,  les  problèmes  urinaires
  • Très  riche  en  vitamine  C,  le  cassis  est  depuis  le  Moyen-Âge  utilisé  pour  le  maintien  de  la  santé

Utilisations cosmétiques :

Hydrate
Rétablit l’intégrité de la structure cutanée

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